Blog

27/01/20

Gościnna kolebka europejskiej cywilizacji

Pochodząca z Opola Pani Ewa Christopoulos wraz z mężem prowadzą niewielki ośrodek wypoczynkowy położony niemal na samej plaży w Drepano na greckim półwyspie Peloponez. Trzy wygodne […]
27/01/20

Grecka piramida w Elliniko

Będąc w okolicach Nafplion i Argos warto wybrać się na krótka wycieczkę do dwóch miejsc: piramidy w Elleniko oraz wioski Kiefalarii, o których rzadko wspomina się […]
10/01/20

Zielony groszek (arakas laderos)

Dzisiaj zaprezentuję przepis na zielony groszek. Podany poniżej przepis jest na 4 osoby, danie również mogą przyrządzić sobie wegetarianie. – 1 kg obranego groszku – cebula, […]
05/01/20

Zapiekane pomidory, papryki i bakłażany nadziewane ryżem (jemista me rizi)

Danie dość pracochłonne, ale smaczne i zdrowe. – 8 warzyw (np. pomidory, papryki, bakłażany) – cukinia, papryka, cebula – do nadzienia – 25 dag ryżu – […]
05/01/20

Drepano, Asini – wypoczynek, wakacje, urlop w Grecji

Drepano to mała miejscowość położona w północno-wschodniej części Peloponezu, w województwie Argolida. Usytuowane jest w centrum kultury mykeńskiej. Rejon ten jest znany jako zagłębie uprawy owoców […]
30/12/19

Szpinak z ryżem (szpanakorizo)

Dzisiaj zaprezentuję przepis na szpinak z ryżem. Podany poniżej przepis jest na 4 osoby, danie również mogą przyrządzić sobie wegetarianie. – szpinak 0,5 kg – filiżanka […]
25/12/19

Smażone cukinie (kolokifakia tiganita)

Tak przygotowane cukinie uwielbiają nawet dzieci. Około 8 porcji: – 1 kg cukinii – 1 szklanka mąki – sól – oliwa do smażenia Cukinie kroimy w […]
20/12/19

Smażone bakłażany z sosem pomidorowym (melidzanes tyganites me salca)

Około 8 porcji: – 1 kg bakłażanów – 1 szklanka mąki – sól, pieprz – oliwa do smażenia – 5-6 ząbków czosnku – cebula – sos […]
15/12/19

Smażone bakłażany (melidzanes tiganites)

Około 8 porcji: – 1 kg bakłażanów – 1 szklanka mąki – sól, pieprz – oliwa do smażenia Umyte bakłażany kroimy na podłużne plastry. Należy je […]
10/12/19

Ser żółty smażony (saganaki)

Twardy ser żółty kroimy na plastry (ok.5 mm). Każdy plaster zamaczamy w wodzie, potem obtaczamy lekko w mące i podsmażamy na rozgrzanej oliwie z obu stron […]