Smażone cukinie (kolokifakia tiganita)

Smażone bakłażany z sosem pomidorowym (melidzanes tyganites me salca)
20 grudzień 2019
Szpinak z ryżem (szpanakorizo)
30 grudzień 2019

Smażone cukinie (kolokifakia tiganita)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tak przygotowane cukinie uwielbiają nawet dzieci.

Około 8 porcji:
– 1 kg cukinii
– 1 szklanka mąki
– sól
– oliwa do smażenia

Cukinie kroimy w podłużne plastry. Łączymy mąkę z solą. Cukinie obtaczamy lekko w mące. Na patelni na rozgrzanej oliwie smażymy cukinie do osiągnięcia złotego koloru. Podajemy ciepłe. Można je posypać również startym serem (parmezanem lub innym żółtym twardym serem).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

3 × two =