Cieczewica z ryżem (rewithia me rizi)

Greckie atrakcje kulinarne
3 listopad 2019
Gęsta zupa z soczewicy (fakies)
10 listopad 2019

Cieczewica z ryżem (rewithia me rizi)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Około 5 porcji:
– 50 dag cieczewicy
– 1/4 szklanki oliwy
– 1 duża cebula drobno pokrojona
– pół szklanki ryżu
– sól, pieprz

Cieczewicę moczymy na noc. Następnego dnia odcedzamy. W garnku na oliwie podrumieniamy drobno posiekaną cebulę. Następnie dolewamy wodę. Po jej zagotowaniu dodajemy cieczewicę, sól, pieprz. Gotujemy aż lekko zmięknie. Następnie dodajemy umyty ryż i gotujemy jeszcze około 15 min.

Możemy ją również ugotować bez ryżu – również jest smaczna.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

czternaście − 7 =